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Le tipologie di infestazione riscontrabili nelle industrie alimentari, abitazioni,
ristoranti, alberghi, scuole, possono essere ricondotte ad un ampio gruppo di
insetti infestanti, artropodi parassiti e vertebrati (gatti, uccelli, pipistrelli e lucertole).
I parassiti più comuni possono essere blatte, mosche, vespe, formiche, tignole e coleotteri
delle derrate, nonché pulci, zecche, acari e ragni contro i quali risulta opportuna una lotta
finalizzata ad eliminare il pericolo della competizione alimentare e della contaminazione
microbiologica.
Azioni di Disinfestazione
La prima azione prevista da DR consiste in una indagine sul luogo dell' infestazione al fine
di elaborare un programma il più personalizzato possibile (richiedi un sopralluogo) .
Il piano prevede strumenti di lotta sia chimici che meccanici, in modo da ottenere
un approccio ai problemi di tipo integrato così da introdurre un meccanismo di intervento
di tipo preventivo e non di emergenza.
Inoltre (per gli stabilimenti alimentari) la lotta diretta agli insetti infestanti viene effettuata
dopo aver impostato opere di monitoraggio (vd. HACCP) in modo da localizzare i
trattamenti chimici solo nelle aree effettivamente a rischio.
Più precisamente le tecniche operative si basano su:
- mezzi meccanici di controllo: posizionamento esteso di trappole (alimentari, adesive,
a feromoni) per la cattura degli individui allo scopo di ottenere un abbassamento
dei livelli di popolazione; ciò consente di gestire in modo ottimale la
lotta chimica secondo un criterio di scelta dei tempi, principi attivi e mezzi di
distribuzione che rispettino la filosofia dell'IPM
- mezzi chimici di controllo: impiego di Presidi Medico Chirurgici appartenenti alle
famiglie dei piretroidi di sintesi, esteri fosforici, carbammati e al gruppo di più
recente applicazione dei regolatori di crescita (IGR). questi presentano livelli
di tossicità (DL50 acuta) molto bassi garantendo efficacia sulle specie bersaglio e nel
contempo sicurezza per l'uomo. I formulati vengono alternati nei diversi trattamenti
in modo da evitare l'insorgenza di fenomeni di resistenza.
- tecniche di applicazione diversificate in funzione degli ambienti da trattare, delle
tipologie di infestazione e degli effetti richiesti (abbattenti e/o residuali): sistemi
ULV, nebulizzazione a caldo, irrorazioni localizzate di contatto, atomizzazione etc.
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